4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• teasütemény
• csokoládé
• csoki
• desszert

hozzávalók

• 2 db tojásfehérje
• 3 db tojássárgája
• 2 dkg vaj
• 4 dkg cukor
• 4 dkg liszt

töltelékhez

• 30 dkg csokoládé
• 1 dl tejszín

külsejére

• 15 dkg vagdalt mogyoró

Elkészítés

A puha vajat habosra keverünk a cukorral, majd hozzáadjuk a cukrot meg a lisztet is. Legvégén hozzákeverjük kézzel a keményre vert fehérjét. Sütőpapíron sütjük, 1 cm vastag legyen a tészta. Előmelegített sütőben alsó takaréklángon 8 percig sütjük. Amíg még meleg, vagy másnap tekerjük fel, hogy ne törjön. Elkészítjük a tölteléket. Gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét a tejszínnel, ha kihűlt, kívül-belül megkenjük vele a piskótát, apróra vágott dióban meghempergetjük, majd hűtőbe téve hagyjuk, hogy megdermedjen a töltelék.